Vert feuillu foncé
Les aliments riches en magnésium comprennent les légumes-feuilles foncés, qui jouent le rôle de superaliment ultime, offrant des vitamines et des minéraux essentiels ainsi qu'une multitude de bienfaits potentiels pour la santé. Choisissez des légumes verts à base de magnésium crus ou cuits, comme des bébés épinards, du chou vert, du chou frisé ou de la bette à carde. Vous pouvez éviter une carence en magnésium en approvisionnant votre corps en légumes verts à feuilles foncées pour très peu de calories. Une tasse de chou frisé cru, par exemple, contient près de 7 mg de magnésium, ce qui vous aide à atteindre votre objectif quotidien en magnésium, selon les estimations du département américain de l'Agriculture (USDA).
Noix et graines
Seulement 1 once (oz) d'amandes grillées à sec contient 79 mg de magnésium, selon l'USDA, ce qui en fait une bonne source. D'autres aliments contenant du magnésium comprennent les noix de cajou, les arachides et les graines de citrouille, selon la Cleveland Clinic.
Poissons gras comme le saumon et le thon
Ajoutez du poisson comme le maquereau, le saumon, le flétan et le thon à votre menu pour augmenter votre apport en magnésium, ainsi que de la vitamine D et des acides gras oméga-3. L'American Heart Association (AHA) recommande de manger du poisson (en particulier les poissons gras comme le saumon et le thon germon) au moins deux fois (deux portions) par semaine. Selon l'USDA, un filet de 3- oz de saumon de l'Atlantique d'élevage cuit offre 25,5 mg de magnésium, vous aidant ainsi à vous rapprocher de votre objectif quotidien en magnésium.
Soja, également appelé Edamame
Le soja est un aliment riche en magnésium qui contient également des fibres, des vitamines, des minéraux et des acides aminés, qui sont les éléments constitutifs des protéines. Prenez ½ tasse de graines de soja torréfiées à sec – une riche source d'énergie (209 calories), de magnésium (106 mg) et de protéines (20,2 g), selon les estimations de l'USDA – ou ajoutez des graines de soja fraîches (parfois appelées edamame) à votre liste de courses. D'autres légumineuses contenant du magnésium comprennent les haricots noirs et les haricots rouges, selon le NIH.
Avocat
Les avocats sont une bonne source de magnésium et regorgent de vitamines, de nutriments bons pour le cœur et de composés chimiques qui contrecarrent les maladies. Ajoutez la moitié d'un avocat à une salade ou sur du pain grillé aux grains entiers, et à partir de l'avo seul, vous obtiendrez 19,7 mg de magnésium, selon l'USDA, ce qui vous aide à vous rapprocher de votre objectif d'apport quotidien. Comme les noix, les avocats sont également riches en graisses saines, selon l’Académie de nutrition et de diététique, ce qui en fait une source concentrée de calories. Donc, si le maintien ou la perte de poids est un de vos objectifs personnels, assurez-vous de garder à l’esprit la taille des portions lorsque vous savourez ce délice sain.
Banane
Les bananes sont peut-être mieux connues pour être riches en potassium, bon pour le cœur et renforçant les os, mais une banane de taille moyenne fournit également 32 mg de magnésium, en plus de 10,3 mg de vitamine C (une bonne source) et 3 g (une bonne source) de fibre, selon l'USDA. Outre l’avocat susmentionné, la pomme est un autre fruit contenant du magnésium à considérer. Selon l'USDA, une pomme gala de taille moyenne avec la peau fournit du magnésium (8,6 mg) ainsi qu'une multitude d'autres nutriments essentiels, tels que 4 g de fibres et 1,7 mcg de vitamine A.
Chocolat noir
Le chocolat noir peut être une façon douce d’obtenir votre dose de magnésium. Une once, soit environ un carré, de chocolat noir à 70 à 85 pour cent fournit 64,6 mg de magnésium, ce qui est une bonne source, selon les données de l'USDA. De plus, le chocolat noir contient des flavanols, qui sont un type d'antioxydant qui peut aider à abaisser la tension artérielle, à améliorer la circulation sanguine et à réduire l'inflammation, selon une étude antérieure.
Yaourt grec sans gras ou faible en gras
Le yaourt grec sans gras ou faible en gras est une excellente source de magnésium : attendez-vous à environ 18,7 mg dans un seul contenant de 6- once, selon l'USDA. Le yaourt grec est également riche en protéines (17,5 g). Des recherches antérieures suggèrent que les repas riches en protéines peuvent vous rassasier plus longtemps, ce qui peut vous aider à manger moins de calories dans l'ensemble, conduisant finalement à une perte de poids. Associez le yaourt à un fruit riche en fibres pour un petit-déjeuner facile et sain.
Riz brun
Les grains entiers comme le riz brun sont sains à plus d’un titre. Par exemple, ils peuvent aider à maintenir un taux de cholestérol sain, comme le note l’American Heart Association, et ils peuvent vous aider à rester régulier, selon la Harvard TH Chan School of Public Health. Un moyen simple d’incorporer davantage de grains entiers à votre alimentation consiste à remplacer les glucides raffinés tels que le riz blanc par des sources complexes telles que le riz brun.